外酥里嫩，酸甜开胃广盛配资，一口一块好吃到停不下来，搭配米饭两碗都不够吃，上桌秒光，做法简单，一定要去安排起来！
用料：
- 主料：鸡胸肉300克、菠萝1个
- 辅料：鸡蛋1个、1勺料酒、1勺玉米淀粉、番茄酱2勺
- 调味料：白糖1勺、白醋1勺、黑胡椒粉、食用油，食用油
烹饪步骤
1. 腌制肉类
展开剩余70%- 把猪里脊肉切成小块，加入黑胡椒粉、1勺料酒、1个鸡蛋，1勺玉米淀、适量盐，粉搅拌均匀，静置腌制15分钟。
2. 调酱汁广盛配资
- 碗中放入1勺白糖、1勺白醋、1勺食用油、2勺番茄酱、少许盐和清水，搅拌均匀备用。
3. 准备配料
- 菠萝去皮切块，用盐水浸泡10分钟；青红椒切丁。
4. 油锅炸肉
- 锅中放油，加入鸡胸肉，炸至金黄捞出备用。
5. 合并炒制
- 锅中倒入调好的酱汁，煮开后倒入鸡胸肉。
- 菠萝块加入锅中，快速翻炒均匀，让每块肉都裹上酸甜酱汁。
6. 出锅装盘
- 炒匀后立刻关火广盛配资，将菠萝咕噜肉装盘，色泽金黄，香气扑鼻。
烹饪时间：
- 准备时间：15分钟
- 烹饪时间：20分钟
- 总时间：35分钟
营养数据：
-热量：约350卡/100克
- 蛋白质：约20克
- 脂肪：约15克
- 碳水化合物：约25克
- 纤维：约2克
- 维生素C：丰富（来自菠萝）
小贴士：
- 炸肉时控制好油温，确保肉块外酥里嫩。
- 菠萝提前用盐水浸泡可以去涩味，增加甜味。
- 酸甜汁的比例可以根据个人口味调整，喜欢更酸可以多加醋，更甜则增加糖的分量。
营养小贴士：
- 菠萝富含维生素C，有助于提高免疫力，还能帮助消化。
- 肉也可选择猪里脊肉的瘦肉部分，减少脂肪摄入，更加健康。
这道菠萝咕噜肉不仅外观诱人，口感外酥里嫩广盛配资，酸甜开胃，而且营养丰富，是年夜饭或家庭聚餐的绝佳选择。无论是大人还是小孩都会爱不释口！快来试试这道简单又美味的菠萝咕噜肉吧！
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